In pochi giorni ho letto due articoli sulla diffusione della moda di fotografare quello che si ha nel piatto, a casa propria come al ristorante, a una cena intima come a un pranzo di lavoro. Gli Inglesi le hanno affibbiato un brutto nome: food porn. Ma tra tutte quelle che hanno a che fare con…
Italia
La Cipolla Rossa di Tropea IGP è buona con tutto. Tranne il caffè
Lo scorso 28 febbraio ho avuto l’occasione di gustare al Sophias’s Restaurant di Milano un’intera cena a base di cipolla rossa. Pardon: Cipolla Rossa di Tropea Calabria I.G.P., per chiamarla col suo nome corretto, dove la sigla I.G.P. sta per Indicazione Geografica Protetta. Nell’apposito elenco europeo vi è stata iscritta giusto cinque anni fa, nel…
“Abbiamo” fatto il punto sul bicentenario di Napoleone all’Elba
La settimana scorsa era in programma una tre giorni napoleonica all’Isola d’Elba, ma il mare fortemente mosso ha imposto un drastico cambio di programma: ci siamo così ritrovati a Lucca. Uso il plurale perché al seminario di altissimo profilo sono stato invitato anch’io, in qualità di coautore (insieme a Federica De Luca) della guida a…
“Al lupo, al lupo!”: un tranquillo weekend a ululare sull’Appennino
Letteratura e cinema ci hanno raccontato (anche molto recentemente) infinite storie di lupi, risvegliando la nostra atavica paura. L’Associazione Culturale Mario Albertarelli va decisamente – e meritoriamente – controcorrente proponendo un tranquillo weekend di studio dedicato a questo animale che ancora abita i nostri Appennini. Racconti, letture, escursioni con Giampiero Semeraro e gli esperti di In…
Nuovi ritrovamenti al Santuario della Rocchetta sull’Adda
Abbiamo ricevuto e volentieri pubblichiamo questa lettera dei volontari che si prendono cura del Santuario di Santa Maria della Rocchetta a Cornate d’Adda (MB).Il custode, Fiorenzo Mandelli, ed altri volontari, negli ultimi anni si sono prodigati per far conoscere a più persone e scolaresche, la storia della chiesina della Rocchetta che si trova lungo il…
Per ALIBI Online si chiude un 2012 ricco di esperienze culturali
Il 2012 è appena andato in archivio, ma certo non possiamo né vogliamo dimenticarlo. Per chi scrive, ogni mese è stato ricco di incontri che si sono tradotti in interviste (con Alberto Corazón, con Sergio Bini in arte Bustric…) o ancora da raccontare (con Sofia Natella, Sanja Lucic, Antonia Arslan…); presentazioni di libri; visite di…