Il 24 aprile del 2002 Leila Codecasa raccontava sul Corriere della Sera la rinascita dell’asparago rosa di Mezzago, salvato dall’«estinzione» grazie al gioco di squadra di cittadini, associazioni, agricoltori e amministrazione comunale. Da allora molta acqua è passata sotto i ponti (e purtroppo anche sopra, in quest’Italia idrologicamente disastrata) e l’asparago rosa è tornato a essere il simbolo del comune brianzolo, tanto che per onorarlo come si deve (cioè mangiandoselo!) si organizza attorno alla “sua” stagione il Maggio Mezzaghese. Il ricchissimo programma della Sagra degli asparagi è stato presentato ieri a Palazzo Archinti nel corso di una cena a cui hanno partecipato decine di invitati, con un menù che era la tradizionale declinazione dell’asparago rosa, dall’antipasto al risotto per arrivare al classico abbinamento con le uova.
Da oggi primo maggio fino a domenica 24 sono in calendario tornei di sport, laboratori per bambini, corsi di degustazione, concerti, incontri (qui il programma del ciclo Autori a Km zero in biblioteca) e tanto altro. Per esempio ieri sera è stata inaugurata alla Biblioteca Civica la mostra Terra, tappa del progetto Elementi a cura dell’associazione Heart in collaborazione con l’amministrazione comunale e la Pro Loco di Mezzago, con la curatela di Simona Bartolena e Armando Fettolini. Tra le opere esposte segnaliamo almeno la terracotta intitolata La nascita del seme di Nanni Valentini (1973), un micro pianeta che si fende per dare una nuova vita; le due sculture in ferro, legno e pietra di Lino Sanzeni: L’apprendimento e Il toro e Il racconto della terra di Giancarlo Bulli.
Tanto da raccontare ha la terra e tanto da dare. “A voi la terra consegna il suo frutto, e non ne verreste mai a meno se solo sapeste come riempirvene le mani. È scambiandovi i doni della terra che voi troverete l’abbondanza e sarete soddisfatti. Ma se lo scambio non avverrà con amore e spontanea giustizia, esso condurrà alcuni all’ingordigia e altri alla fame” ha scritto Kahlil Gibran ne Il profeta. Sagge parole su cui meditare, anche a tavola, davanti a un bel piatto di asparagi rosa. Coltivati a Mezzago, Brianzashire.
Saul Stucchi
SAGRA DEGLI ASPARAGI
Dal 1° al 24 maggio 2015
Mezzago (MB)
Informazioni e programma su www.prolocomezzago.it
Didascalie:
– Menù completo a base di asparago rosa.
– Lino Sanzeni, L’apprendimento.
– La torre di Palazzo Archinti illuminata di rosa.