L’anno scorso è stato il 16 giugno. Quest’anno cadrà invece un giorno prima, ovvero il 15 giugno. Cosa? Ma la Giornata Mondiale delle Tapas, l’appuntamento più gustoso di fine primavera, organizzato per promuovere la gastronomia spagnola.
La Giornata Mondiale delle Tapas verrà celebrata in Spagna e in una trentina di altri paesi sparsi per il mondo, compresa naturalmente l’Italia. Questa edizione vedrà la partecipazione di due nuove città, Bologna e Napoli, che vanno ad aggiungersi a Milano e Roma, già protagoniste l’anno scorso.
Per individuare i locali aderenti all’iniziativa basta consultare la mappa sui siti:
- www.spain.info/it/giornatamondialedelletapas per Milano e Bologna
- www.spain.info/it/giornatamondialedelletapasitalia per Roma e Napoli.
Oppure seguire le tracce dei gourmet che utlizzano l’hashtag #tapasday per le foto e i post dedicati a quello che stanno gustando in giro per il globo.
Numerose le iniziative nel capoluogo lombardo che ospita la comunità dei Paesi Baschi, a cominciare dal Bar di Pintxos (si pronuncia “pincios” e sono la versione basca delle tapas) presso il Chiosco Dehors Eataly Milano, per passare al “Pranzo con Tapas” organizzato con la “Casa de España Milán” al ristorante Albufera di via Lecco e alla selezione di tapas “rivisitate” dallo chef Enrico Bartolini del Mudec Bistrot al Museo delle Culture. Parteciperanno anche i bar e/o i ristoranti degli hotel delle catene spagnole NH e Meliá.
A Napoli parteciperà il Milagros Gastrobar, mentre a Bologna presenterà le proprie prelibatezze gastronomiche la città di Logroño, capoluogo della comunità de La Rioja. All’ombra delle torri si potranno gustare le tapas dello chef Ramón Piñeiro del ristorante La Cocina de Ramón ospite di Eataly Bologna.
Nella capitale, infine, aderiscono alla Giornata Mondiale delle Tapas oltre 30 realtà, come Don Pepe, Toros y Tapas, Tapas Gourmet Principe e Queen Makeda.
Non resta che contare i giorni che mancano al 15 giugno! E augurarsi ¡buen provecho!
Informazioni:
Ente Spagnolo del Turismo