Certo, le lumache subito dopo il cappuccino non ho avuto il coraggio di mangiarle. Ho preferito iniziare il percorso delle sagre ospitate dalla manifestazione Territori in Festival, in corso fino a domani sera a Montecatini Terme, da qualcosa di più "compatibile". Utilizzando come mezzo di spostamento la comoda bici messa a disposizione da APAM a tutti coloro in possesso del pass TIF, ho preso le mosse dalla sagra dei Cigerani di Fosciandorsa (LU) per arrivare, giusto all'ora di pranzo, alla sagra della porchetta di Costano.
A circa metà del percorso posso fare le prime (provvisorie) considerazioni. Per prima cosa il tempo sembra essersi messo, finalmente, dalla parte dei turisti e ora splende il sole! Ho poi notato che ci sono molte conferme rispetto alle tre edizioni precedenti (sono ormai un veterano di Territori in Festival, avendo partecipato a tutte e quattro le edizioni!), qualche "defezione", che spero rientri l'anno prossimo (soprattutto, da buon brianzolo, quella del Gorgonzola...) e qualche graditissima new entry. E' il caso per esempio della sagra delle Crisciolette di Cascio, in provincia di Lucca. Al momento posso confessare che sono al vertice della mia personale classifica! Mi concedo qualche minuto di riposo e poi torno in pista. Meta: Montecatini Alto per la sagra della Fett'unta... Sine qua non, come dice Paolini.

Saul Stucchi

TERRITORI IN FESTIVAL 2010
IV edizione
24 - 25 - 26 Settembre 2010
Montecatini Terme (PT)

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